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西安市无骨鸡爪怎么做的

2026-10-25 1 51kk

西安市无骨鸡爪怎么做的

无骨凤爪腌制方法?

无骨柠檬凤爪

每次去外面买的无骨凤爪都觉得好贵,一份才那么一点,想着还是自己来吧,真的做完吃到爽

1. 凤爪剪掉指甲,冷水入锅加入适量花椒八角香叶桂皮葱结一个,生姜片适量煮开,温水冲净浮沫

2. 放入提前准备好的冰水里激一下,这样口感更好哦。

💧3. 然后把骨头去掉,

4. 洋葱切小块,泡椒切小碎小米辣切小段,大蒜生姜切小沫,香菜适量,柠檬两个切片待用

5. 所有的配料倒进去,再加入三勺生抽,两勺蒸鱼豉油,半勺老抽三勺香醋一大勺蚝油,一大勺自制辣椒油

6 最后加入适量凉白开,香菜柠檬片抓匀腌制几个小时至入味儿

7. 冰箱冷藏一下口感会更佳哦。

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