西安蓝田县有什么特产吗？

西安蓝田县有什么特产吗？

西安蓝田县有6个地理标志的产品：蓝田樱桃、华胥大银杏、蓝田白皮松、蓝田大杏、蓝田玉、蓝田神仙粉。如果你说的特产是能吃的话，个人觉得，最具代表性的，也就是上面的4个了。

蓝田樱桃：虽然在山东樱桃、烟台樱桃横行的年代，这个樱桃真的很不起眼。蓝田樱桃从上世纪50年代就开始种植了，有红灯、拉宾斯、先锋等优良新品种。更甜，个头更大。早熟品种红灯5月上旬成熟。在全国具有一定的知名度，但是品牌认知度不高。

华胥大银杏：相传在伏羲、女娲创世之时，因吃了其母阿氏亲手所植大杏树的百年杏果后，灵气顿生，方得河图络书，画八卦、创文字、炼石补天，建立了华夏远古文明之基。具有地方特色的蓝田大银杏果实圆形，果肉桔黄，果个匀称，果味甜香可口，果核近圄形，离核仁甜，6月上旬成熟。

蓝田大杏：上面华胥大银杏的一个变种。

蓝田神仙粉：在夏秋两季，当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。神仙粉吃法很简单，刀切成小块，用柿子醋、蒜泥、油泼辣子等调拌，味道酸辣，口感清爽。

另外，如果去蓝田旅游的话，还可以去一下当地的蔡文姬纪念馆、水陆庵。春天还可以去华胥谷赏杏花。

还可以去蓝田玉器批发市场看看，能不能捡漏到好的蓝田玉（现在赝品比较多）。

蓝田的特产是什么？

蓝田特产主要有蓝田樱桃、灞源豆腐干、蓝田柿子、蓝田核桃、蓝田大杏等。其中蓝田樱桃成熟早、果实大，产量高、品质好，色泽艳丽、味道鲜美、营养丰富，是初夏高档水果的首选。