甑糕是陕西特色小吃之一。在陕西各地很常见，用糯米、蜜枣、红豆放在平底大铁锅上蒸成的。米、枣子，都蒸的烂烂软软的，出锅后香甜软糯，老人，小孩很喜欢吃。 而镜糕是关中地区的小吃 ，个头很小，由糯米，芝麻，等做成。
刘志斌蜜枣甑糕。
刘志斌蜜枣甑糕又是西安甑糕届的一个扛把子了。而与其他三家的不同之处，又在于刘志斌家是蜜枣甑糕，不是一般传统的以大红枣为主的甑糕。用的蜜枣，比一般的大红枣要更甜，更好吃。算是甜食爱好者的福音
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