在西安市有什么好吃的

西安十大美食排名是怎样的?哪个最好吃？

西安必吃的十大美食有以下10种：牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。

1、牛羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、腊汁肉夹馍

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

3、秦镇米皮

好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。

4、Biangbiang面

biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西第一面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

5、肉丸糊辣汤

此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝，口味上西安是麻辣。

6、臊子面

陕西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富，最有名的岐山臊子面讲究：“酸辣香，煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。

7、夜市烤肉

好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。

8、葫芦头泡馍

葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂，汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍，葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截，并非某药王的葫芦。

9、小炒泡馍

如今在西安守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人，还有外地的游客。在西安的土著们尤其是女孩子，越来越多的人更喜欢小炒泡馍。

10、贾永信柿子饼

贾永信家门前总是排着长队，因为这里的柿子饼异常诱人。黄橙橙、香喷喷的柿子饼色泽鲜亮，吃起来甜而不腻，也不粘牙。第一次去的时候吃太饱，后来临走的时候又去吃了一次，至今还回味无限呢。

你在西安吃过最好吃的小吃是什么？

西安，是我一生都不能忘记的城市。十三朝古都，陕西省省会、副省级市，古称长安、镐京，关中平原城市群核心城市，曾是古丝绸之路的起点，是“一带一路”核心区、中国西部地区重要的中心城市，是国家重要的科研、教育、工业基地。联合国教科文组织于1981年确定的“世界历史名城”。西安是中华文明和中华民族重要发祥地之一。

介绍完西安，那就说一下西安的小吃，那真的数不胜数啊。提到西安，那首先想到的就是腊汁肉夹馍，那叫一个香，烂，入口即化，配上白吉馍，真的绝配。

陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹，这是就是羊肉泡馍，吃正宗羊肉泡馍就来西安，最好吃的那就是回民街里面。但是回民街外也有清真的一样好吃。一碗羊肉泡馍，配上糖蒜，辣酱，真的美味啊。

再说油泼面，西安人，把面食已经做到了极致。一碗油泼面，千军万马来相见，真正的西安油泼面才是最好吃的也是最正宗的，外面很多油泼面，没法比。油泼面配上秦椒辣面，葱姜蒜，一勺滚烫的菜籽油，浇上去，一声油炸声，啊，看起来就美味。

还有岐山臊子面，薄筋光，酸辣香，煎稀汪，臊子肉非常好吃，配上胡萝卜，土豆，韭菜等等真的一口汤，一口面。。。据说结婚过年等场合都吃岐山臊子面。

西安凉皮，那就好好说说，吃西安凉皮，红红的辣椒油，香辣的面皮，配上黄瓜豆芽等，居然不放芝麻酱和糖的凉皮这么好吃啊，这些年让东北凉皮给带跑偏了。

西安小吃真的数不胜数，还有腊牛肉，灌汤包，肉丸胡辣汤，甑糕，葫芦头，锅盔，biang biang面，小酥肉，水盆羊肉，粉汤羊血，还有很多，很多。。