清香松软:绿豆糕
绿豆糕大概是我小时候
最爱吃的小食了
也是众多古装剧里的常备点心之一
一小碟方方正正的小点心
散发着绿豆的豆子香
让人看着就很想吃
当然啦
绿豆糕南北也会稍有不同
北方的绿豆糕
因为不会加太多的油
所以口感会比较粗犷
没那么细腻
甜度会比较微微偏甜
但是豆香味比较浓郁
淡淡的绿豆清香
咬一口绵沙沙的口感,超级爽
童年记忆:水晶饼
西安老牌点心
承载了几代陕西人的记忆
过年吃上一块水晶饼
已经成为西安人的习惯
烙在每个人的味蕾上
成为我们记忆最深处的一部分
相传
它是宋代当地民众赞美
寇准而制作的糕点
金面银帮,起皮掉酥
口感油多而不腻
糖重而渗甜
具有浓郁的玫瑰芳香
香香脆脆:江米条
江米条是一道
属于春节过年必备小吃
很多人小时候都盼着这一口
甜甜脆脆的江米条
一吃起来就不想停嘴
1、德懋恭
德懋恭绝对是西安老字号,创立于1872年,其中水晶饼最有名。
西大街总店地址:西大街广济街口(都城隍庙)
2、全盛斋传统糕点
光明巷店地址:光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)
3、伊聖斋传统糕点,主打绿豆糕
4、锦祥斋传统糕点
地址:香米园南巷三拐弯
5、赵记书斋
地址:钟楼小区西大门内
6、米文军小豆糕
地址:北广济街268号
7、马志刚油糕
地址:大皮院中段彦彬元宵店隔壁
8、刘明元宵
地址:老关庙144号(近古都大酒店)
9、秋林糕点
地址:各秋林商场里均有
10、德树斋老安家传统糕点
地址:北院门东侧149号
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