包括肉夹馍、油泼面、凉皮、榨菜、腊肉、臊子面、袋肉、麻辣面皮、羊肉泡馍、麻食。
因为这些特产在陕西广泛流传，口味独特。
其中肉夹馍是最为著名的，肉夹馍的制作讲究面、肉等材料的选料和制作工艺，食用时肉香四溢、馍酥软可口，特别受到各地游客的青睐。
此外，这些特产也是陕西的文化符号，展现了陕西深厚的历史文化和民俗风情，对于推动陕西的旅游经济也起到了很大的带动作用。
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