现在种的蔬菜种类有小青菜、香菜、韭菜、辣椒、油麦菜等很多品种。
现在这个季节，有些根杆类的菜就不太适合了，这些菜生长的周期比较长，在长上一段时间天就冷了，等到结果就不容易长好了。
但是叶类蔬菜还是比较适合的，叶类蔬菜基本一年四季都可以种植，长的快容易采摘。
西安8月份天气适合种萝卜，小青菜，菠菜。土豆，大葱，蒜苗，小油菜，白菜卷心菜，丝瓜，胡萝卜，香菜，小西芹，芹菜，红萝卜，芥菜，辣椒，雪里红，蒜薹，茄子，西红柿，黄瓜，如果是室外的话就可以种萝卜，青菜，白菜，芥菜，雪里红，胡萝卜等菜系，如果是温室大棚的话，就可以大部分种植。
一般来说，头伏萝卜，二伏菜，八月份的来临也意味着立秋节气不远了，一般会种秋萝卜、秋黄瓜、雪里红、芥菜等。除此之外，白菜、香菜、四季豆、花菜、耐热性的叶子菜都可以种植，还有洋葱、韭菜等也可以种。西安属于西北地区，但气候是比较适宜种菜的，所以八月适合重的菜很多。
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