今天西安市牛肉什么价格

方欣肉食批发市场生牛肉多少钱一斤。？

方欣肉食批发市场生牛肉多30元钱一斤。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好。

西安一店铺35元一斤的熟牛肉比别家的便宜15元，一鉴定竟是猪肉，你怎么看？

我在餐饮这行做了20年，首先觉得这个商家已经很良心了，猪肉就猪肉，卖35元一斤很合理，纯瘦肉18元一斤左右，卤熟一斤掉水34两，卖35一斤没赚很多钱。所以有良心太便宜反而引起别人怀疑，找人一鉴定是猪肉。那么你想过50一斤的是牛肉吗？敢不敢鉴定？如果是我卖卤牛肉没70一斤我绝不会卖的，市场新鲜牛肉40一斤还带水，卤好至少掉4两水。也许你会说冻牛肉便宜，确实有冻牛肉卖20多一斤，但是这些冻牛肉你吃的安心吗？而且你确定是牛肉吗？

这几年，牛肉价格越来越高，现在熟牛肉每斤已59元左右，而塾猪肉仅仅30元左右，用猪肉充当牛肉，赚钱空间是猪肉的2倍。在利益的驱使下，挂羊头卖狗肉的事一再发生。

如果猪肉符合食品安全，对顾客没有造成伤害，这只能是欺骗顾客，谋取私利。如果猪肉是劣质肉，那造成的危害就不仅仅是道德问题，而是要用法律条款来衡量了。

西安十大牛肉排名？

相对看西安腊牛肉前十名：

1.北广济街刘纪孝，他家迟早排长队。

2.桥梓口的稀胡烂，我下班路上经常买，肉烂味香。

3.北广济街老童家，据说上过中央电视台，味道很正宗，平时人不多，就在刘纪孝对面。

4.桥梓口铁志明，他家是老字号了，老西安人都知道。

5.北广济街贾永信，他家现在生意最大了，门面扩张了，搬到马路对面了，在桥梓口东南角。

6.桥梓口马文学，老字号了，靠味道取胜。

7.麻家十字信义诚的酱牛肉，酱牛肉比腊牛肉吃起来口感更劲道味道更香一些。

8.南门外振兴路刘明，他家最有名的是腊牛肉夹馍，胡辣汤也不错哈，生意好得爆。

9.大学南路边西街马勇，他家虽然不在坊上，但一点也不影响它的生意，味道很正，加上他家老板比较时尚，和一些电商平台合作，所以慕名而来购买的大有人在。

10.大皮院的老孙家，他家是坊上老字号了，顾客基本上都是周围的土著居民。

11.大麦市街的刘志军，门面不大，靠味道取胜，回头客很多，他家的油泼辣子也不错。