来西安18年了，还真没发现西安，关中有什么特色的菜，比较好吃的菜。关中吃饭都比较简单，烙个锅盔炒个青辣子是一顿饭，凉拌黄瓜下碗面也是一顿饭。家里来客人了无非也就是多加几个凉菜，关中老百姓家天天炒菜的还是少数。
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