制作材料
材料：外皮15g 内陷：10g
豆沙馅
制作工具
篦刀 菊针 镊子
茶果子制作工具组
制作方法
1、将15g的外皮着粉色；
2、用15g的原色外皮将10g馅包起来并揉圆。（包裹方法与汤圆类似）
3、 用手掌大鱼际将揉圆的茶果子进行轻轻按压；两只手内侧将茶果子两边进行塑造成馒头的形状。
5、用菊针在中间点一个中心点
6、用篦刀顺着中间点，从外往内压出花瓣的条索，再将其分成五瓣，注意用力要轻哦。
7、用菊针在中心点，花瓣间轻轻画上花蕾的内部。
8、用镊子放入花心。
9、完成
茶果子糕点作为一种传统且富有文化底蕴的美食，拥有稳定的市场需求和广泛的消费基础。随着人们对养生和健康饮食的需求增加，茶果子糕点以其低糖、低脂特点受到了更多关注。此外，新颖的口味和包装设计也吸引了年轻一代的消费者。这种产品不仅适合日常零食消费，还具有很高的礼品属性。因此，茶果子糕点市场前景广阔，潜力巨大。
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