山药怎么做汤，甜的？

阳曲地方名吃山药汤怎么做？

山药汤是阳曲人民独创出来的一道特色美食，汤汁粘稠浓郁、食材鲜香味美，既温和养胃又营养丰富，吃的人大汗淋漓直呼过瘾。尤其是寒冷天气热乎乎来这么一大碗，真可谓人生快事。

山药汤的做法和其名字一样也十分朴实，不过此“山药”非彼“山药”，只是土豆的另一种叫法——“山药蛋”。其具体做法是：土豆切丁熬煮至烂糊状，随即放入粉条、豆腐同煮，接着放入饺子。

最后，再呛点油葱花、摘麻花加入。再加上一大勺自家腌制的脆生生的苤蓝或者萝卜等咸菜末。一锅香喷喷热乎乎的农家饭就成功出锅了！既有土豆、豆腐的软糯烂滑，又有萝卜丁的清脆，还有饺子的肉香，再加上炝葱花、摘麻花的扑鼻香气……哇，口水都快要流出来了！

山药怎么做汤，甜的？

山药甜汤的做法：

1. 准备材料：山药、红枣、冰糖。

2. 山药去皮切片，红枣洗净去核。

3. 锅中加入适量水，放入山药和红枣，大火烧开后转小火煮20分钟。

4. 加入冰糖，搅拌至冰糖融化即可。

1．将鲜铁棍山药削皮，洗净，切段，泡在清水里以防止发黑备用；

2．将银耳泡发，去蒂去沙，撕成小朵备用；

3．将莲子淘净，清水浸泡备用；

4．百合用清水泡发洗净备用；

5．桂圆肉温水浸泡洗净备用；

6．将以上准备好的材料一起放入炖锅中，加清水适量，用大火煮开，文火炖40分钟左右；

7．然后放入冰糖，继续用小火炖至冰糖溶化即可食用。

山药汤怎么做？

材料：

山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法：

1、用温水泡好枸杞备用。

2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。