邓伦西红柿鸡蛋面怎么做？

邓伦西红柿鸡蛋面怎么做？

1、鸡蛋三颗打入到碗里，打散，西红柿两个，切成块，油菜掰开洗净，大蒜50克，食盐5克，捣成蒜泥；

2、油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，倒入酱油10克，翻炒均匀；

3、宽面条一斤，冷水200毫升，放入菠菜搅匀，捞出， 加入炒好的西红柿鸡蛋，放入盐3克，加一勺醋，搅拌均匀即可。

如何用面粉做出鸡蛋面来？

如何把面粉做出鸡蛋面来，首先我们要准备鸡蛋，面粉，这个量就要看个人，1，我们先要准备温水，然后把面粉倒进去，再把鸡蛋加进去。2，用手或者用和面机把面粉和成絮状，再用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半小时。3，把醒好的面取出来用手揉搓排气，揉搓好的面用擀面仗慢慢的把它擀薄，擀薄之后把面皮叠起来，用刀切成丝就可以了，这就是用面粉做成的鸡蛋面了。

您好！我是小厨娘静静，非常高兴为您解答这个问题。

纯手工鸡蛋面现作现煮的面条的确Q弹好吃，还越嚼越香，除了一般的拌面用这个手工面条来做，做成牛肉炒面，也是超级美味。

材料

中筋面粉约500克，盐一小勺约5克，鸡蛋两个，冷水115 C C +25C C。

做法

1.把中筋面粉115 C C的水和鸡蛋放进搅拌盆中，用筷子初步搅拌一下。

2.用手把面粉揉成团，看面粉的粘合情况，把剩下25C C的水一点一点的加入面粉中，用来调整面团的硬度，把面团整成球状放进塑料袋中或用保鲜膜包起来静置松弛约30分钟。（只用115 C C的水对我来说面粉还是太干，很难揉成面团，再额外加了25C C的水之后，硬度刚好容易操作。）

3.把面团分成两份（把其中一份用保鲜膜包起来，避免干了，用擀面杖轻轻的把面团擀成大薄片，尽量整成长方形。）

4.在面皮的两面撒上面粉（避免切的时候，面条粘在一起。）

5.把面皮对折后再对折一次成为一个窄的长方形。

6.用刀把折好的面皮切成细条，把切好的面皮打开成条状，并撒上面粉在上面。（切好一些就打开一些这样，面条才不会黏住而打不开。）

7.把打开的面条放进装有面粉的深盘中，让每一根面条都沾上面粉。（这样面条就不容易黏在一起。）

8.在大盘中撒上面粉，把不沾的面条，放入盘中应用重复步骤三至七遍操作，另一半的面团手工面系完成。

9.烧滚的一锅水面条，下锅煮到扶起来约1分钟，试吃，以个人喜好再决定是否继续将面条煮软一些。（我把面条全下完，煮了约3-4分钟面条还蛮有劲道的。）

以上是我经常在家做鸡蛋面的全部过程。（图片是网上找的，如有不适联系我删除。）希望我的经验能帮助到您，感谢您的观看，小厨娘静静，祝您生活愉快！

14岁在家怎么做鸡蛋面？

鸡蛋面是一种常吃的食品，也容易做。一种是荷包蛋面条。首先把水烧开，因为鸡蛋需要煮的时间更长，所以就先慢慢把鸡蛋去壳放入开水里，成型以后就下面条了，一般面条透明了就是熟了，然后再放入适当的盐、鸡精，记住了面条放入耗油就味道大不一样了，最后放入小葱就好啦。

14岁在家的话，你可以选择做鸡蛋面，做鸡蛋面的话也比较方便一点。首先你需要准备好食材，你可以准备两个鸡蛋，然后准备面，还有各种调料。

之后你可以选择先烧汤，然后放各种调料，然后把汤烧热之后放适当的面在里面，然后再打上鸡蛋，这样的话会更加的鲜美。