8印铁锅呈现银色的好。就是不锈钢那种颜色。
铁是一种半活泼金属，必须做防腐和钝化，表面不做防腐钝化工艺的铁锅是不能用的，因为会快速生锈，
发黑的铁锅打都是自己开的锅，表面是四氧化三铁的络合，中间也会有氧化铁和三氧化二铁，所以呈现黑色、蓝色或者蓝黄渐变色，安全性是没有问题的，但是自己开的锅氧化膜通常更为脆弱，养护会更加麻烦一些。
答：直径80公分的锅叫八印锅。八印便是80公分，直径为80公分的大铁锅，在农村已经算很最合适的了，因为既可以满足日常生活所需，过年时可以用大铁锅来煮肉，端午节还可以用大铁锅煮粽子。
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