在华商论坛,经常看到有网友发布一些农民在街头卖羊奶的照片。在长安区绿园十字、长安区医院附近、圣合家园便民早市等地,都存在这种现象。这些卖羊奶的都是周边的农民,他们每天早上或步行拉着羊,或用货车载着羊来做生意。
在这些奶农中,有一位叫老黄的男子曾经被媒体报道。老黄是长安区本地的一位农民,几年前老黄花了10万多元在长安区开了一家养殖场,雇了5位工人私人养殖土鸡、羊和猪,常年靠贩卖家禽维持生计。老黄和其他人不一样,他开着私家轿车把活羊拉到市场,现场挤新鲜羊奶进行销售。老黄每天能销售40多斤鲜奶,按照一斤8块钱的价格,一个月下来能挣一万多元。
对于题主所担心的卫生问题,有的网友认为这样的鲜奶未经质检存在安全隐患,有的网友认为这样的羊奶更新鲜更放心。
有畜牧兽医主管部门工作人员表示,现挤羊奶虽然没有添加剂,但品质无法保证。单纯通过高温加热并不能保证病菌完全消除。我们平时说的生奶,是指没有经过灭菌、均质等工艺处理的奶,比如街上奶牛、奶羊现挤出来的奶。生奶因为没有经过消毒处理,而且没法确保奶羊本身是否健康,以及运输过程中是否受到污染等。
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