干果是指经过干燥处理的水果，包括杏仁、核桃、腰果、花生等。干果的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
在西安，干果批发市场非常多，其中朱雀农付产品批发市场是最大的，位于长安区建业二路西端。这里的干果品种齐全，价格实惠。
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