西安经九路与长乐坊东南角的那家牛肉饼怎么样？

西安经九路与长乐坊东南角的那家牛肉饼怎么样？

老马家宫廷酥牛肉饼：这家店在西安开了两三年，每天早上五点左右开始备货，六点左右开售。其牛肉饼是由胡麻饼改良而成，制作时，先将揉好的面团摊开，再放上肉末、葱花和秘制调料，最后按压放入饼档中烤制而成。烤制而成的牛肉饼油亮饱满，双面金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，除了新鲜的牛肉是灵魂，葱花的加入更是神来之笔，让肉馅变得更嫩。

八仙庵肉夹馍：这家店在西安经营了四十一年，生意火爆，据说一天能卖一千五百个肉夹馍。其肉夹馍的馍外酥里嫩，里面夹着卤香浓郁的腊汁肉，搭配粉丝、羊血和米皮一起吃，味道会更加扎实。

贾五油糊馅：这家店有三种馅的牛肉饼，分别是韭菜牛肉、韭黄牛肉和葱花牛肉，价格分别为10元、10元和12元。其牛肉饼外皮酥脆，起了很多层皮，馅也很大，里面有很浓的胡椒粉的味道。

王魁腊汁肉夹馍：这家店位于西安市长乐坊三中对面，也是一个老店了。其肉夹馍的馍很香，肉量和肉夹馍的价格相符，切肉的块子和摆放肉的盆与张孬的很相像，有传言说张孬是跟这家店学的做肉夹馍的手艺。

马记牛肉饼：这家店有马有福和老马家两个招牌，可选优质或普通的牛肉饼，优质的10元一个，具体价格以实际为准。其牛肉饼外皮香酥脆，完全不会油腻，里面的牛肉也很多，原料和制作过程都是透明窗口看得见，牛肉很新鲜，虽然里面放了很多葱，但是吃不出葱味，不爱吃葱的人也能接受。

酥奇妙牛肉饼：这家店位于西安市回民街二府街，其牛肉饼料真的很足，味道很好，外皮金黄酥脆，好吃到掉渣。