西安盛产鲤鱼、鳙鱼、鲟鱼和鳢鱼等多种淡水鱼类。其中，鲤鱼是西安市场上最常见的鱼类之一，其肉质细嫩、味道鲜美，备受当地居民的喜爱。
而鳙鱼在西安也是非常常见的一种鱼类，其肉质细腻，味道鲜美，深受食客的欢迎。此外，西安还以盛产鳟鱼和鳢鱼著称，这些鱼类在市场上供应充足，深受当地居民青睐。总的来说，西安市盛产的淡水鱼种类丰富，品质优良，是当地人民餐桌上不可或缺的美味佳肴。
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