尽管西安土鸡行情我不了解,但应该哪里都差不多吧。
现在的生活环境越来越差,好多人都追求绿色无污染的食品,土鸡也是人们餐桌上重要食物,土鸡虽好但价格也不菲,依我看十个人里面应该有四个人买土鸡,而另六个人就不一定了,毕竟现在是经济社会,普通老百姓多一点,这只是我个人观点。
在西安我不知道,但是在大部分地区的土鸡销售应该都还不错的。但提前是要真正的跑地土鸡。
在老百姓的思维里,真正的土鸡是农户家老母鸡下的蛋然后经过母鸡自然孵化而来的小鸡,没有经过任何疫苗和吃药,在农户家吃粗粮长大的鸡。这种鸡无公害污染,肉、蛋属绿色食品。所以颇受人们青睐,价格不断攀升。其实这类鸡的成活率太低,而且养出一直成鸡至少需要一年的时间,所以许多老百姓说土鸡就算卖30元一斤也是不划算的。
土鸡是即本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,各个地方的土鸡品种各有不同,我们这偏喜欢脚长个高的黑土鸡。还有三黄鸡、杏花鸡、麻鸡,固始鸡等均是较好的品种,土鸡是指国内地方鸡种。其中以山坡散养土鸡为最好,因为吃到的有机食品更多,比如虫子、花草等等。
很多城市的人去农村买土鸡,出价很高,好多老百姓也不愿卖。因为成本早就不止这个价了,谁愿意卖呢?其实排除陈旧的观念,只要是散养的土鸡,到了一定的日龄(200日以上)鸡一样肉质鲜美、营养丰富。
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